深圳餐廳蔬菜配送食材裝卸搬運水平如何?
蔬菜配送在接單裝箱運輸搬運和到目的地卸箱時(shí),對蔬菜等食材的質(zhì)量有一定的影響,裝卸搬運技術(shù)不合理,容易導致蔬菜等食材產(chǎn)生耗損。所以餐廳在選擇蔬菜配送公司的時(shí)候需要了解到合作公司的裝卸搬運水平。
蔬菜配送裝卸搬運是指將各種形式的散裝、包裝或全食品材料、半成品或成品按平面或垂直方向進(jìn)行搬運、降低或移動(dòng),使貨物能夠及時(shí)、適當地移動(dòng)到適當的位置或地方儲存。那么深圳餐廳蔬菜配送食材裝卸搬運水平如何?我們以深圳佳惠鮮公司為例說(shuō)一下。
在過(guò)去,裝卸和搬運都需要更多的人力。近年來(lái),深圳佳惠鮮采取了機械化、自動(dòng)化、省力、無(wú)人值守的方法來(lái)降低人工和成本。這一趨勢是提高裝卸效率的方向。
在蔬菜配送裝卸搬運中,深圳佳惠鮮會(huì )做到以下幾點(diǎn)注意事項:
1、減少處理時(shí)間。盡量減少裝卸次數,避免裝卸作業(yè)對物流的影響。
2、針對蔬菜配送的種類(lèi)。由于食品原料的含水量不同,會(huì )產(chǎn)生不同的運輸方式,導致運輸效率不同。因此,對于不同的食材有不同的處理方法。
3、蔬菜配送選擇適當的包裝。包裝是物流中不可缺少的輔助操作手段。液體包裝用貨車(chē)運輸。
4、縮短裝卸作業(yè)距離。在裝卸搬運過(guò)程中,需要實(shí)現水平位移和垂直位移。選擇最短的路徑來(lái)完成這個(gè)活動(dòng)。