疫情還未結束,食品安全防范不可松懈
國內疫情已得到控制,各地企業(yè)已經(jīng)復工,但疫情還在延續,結束之期還未能確定。疫情的爆發(fā)源于食品,雖然大家已有意識禁止吃野味,但身邊的食品安全也要注意防范。
食品質(zhì)量安全涉及食物是否污染、是否有毒,添加劑是否違規超標、標簽是否規范等問(wèn)題,需要在食品受到污染界限之前采取措施,預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。
我們蔬菜配送公司對食品安全的注重是一等一的,有著(zhù)專(zhuān)業(yè)的研究和經(jīng)驗,在此給到大家一些食品安全的基礎小知識:
1、講究衛生,飯前洗手,飯后漱口,不用手抓食物。
2、不在街頭無(wú)證小攤點(diǎn)購買(mǎi)食品。
3、不購買(mǎi)來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。
4、生吃瓜果蔬菜要洗凈。帶皮的水果和蔬菜應盡量削皮吃。
5、牛奶如果出現脹包、結塊或者分層等現象,不可以食用。
6、購買(mǎi)食品要仔細辨認生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,不購買(mǎi)來(lái)歷不明的產(chǎn)品或過(guò)期食品。
7、野生蘑菇不能隨便采來(lái)吃,有毒蘑菇誤食會(huì )發(fā)生嚴重的中毒,甚至危及生命。
疫情期間以下幾點(diǎn)更要額外注意:
1、生熟分開(kāi)。處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開(kāi)。處理生食和熟食之間要洗手。
2、徹底烹飪。即使在發(fā)生疫情的地區,如果肉食在食品制備過(guò)程中予以徹底烹飪和妥善處理也可安全食用。
3、采購食品注意事項。接觸動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品后,用肥皂水和清水洗手。避免觸摸眼、鼻、口。避免與生病的動(dòng)物和變質(zhì)肉接觸。避免與市場(chǎng)里的流浪動(dòng)物、垃圾廢水接觸。
人人注意,人人防范,不僅能夠早日戰勝疫情,更是對自身飲食安全的負責。